सामग्री
2 कप अच्छा पका हुआ पपीता
2 कप दूध
8 बड़े चम्मच चीनी
10-12 बर्फ के टुकड़े
2 बड़े चम्मच वैनिला आइसक्रीम (इच्छानुसार)
विधि
पपीते को धो कर छील ले फिर काट के उसके बीज निकाल दे. छोटे छोटे टुकडो में काट ले. मिक्सर में पपीते के टुकड़े और चीनी डाल के प्यूरी बना ले. फिर दूध और बर्फ के टुकड़े डाल के फिर से एक बार मिक्सर चला दे.
शेक तैयार है लम्बे कांच के ग्लास में डाले ऊपर से एक चम्मच आइसक्रीम डाले, तुरंत ही ठंडा ठंडा पिए और पिलाये.