जब कभी भी कुछ मीठा खाने का मन करे तो क्यों न शाही खोया टोस्ट बना लिया जाये? इसमे ब्रेड फ्राई करने के बाद एकदम क्रन्ची हो जाता है और ऊपर से खोये व ड्राई फ्रूट्स की लेयर इसके स्वाद को और भी बढा़ देती है इसे बच्चे बहुत पसन्द से खाते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है और कम समय में बन जाता है।
सामग्री
6से7ब्रेड स्लाइस
2 टेबलस्पून भूना खोया
2 टेबलस्पून चीनी पिसा हुआ
2 टेबलस्पून दूध
1 टीस्पून बादाम बारीक कटे हुए
1 टेबलस्पून नारियल का बूरा
1/2 टेबलस्पून किशमिश
1 टेबलस्पून अनार के दाने
1 कप देशी घी
बनाने की विधि
सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस को गोल आकार में काट लें।
खोया में दूध व चीनी मिलाकर फेंटकर पेस्ट बना लें।
पैन में घी गर्म करके ब्रेड स्लाइस को कुरकुरा होने तक फ्राइ कर लें।
अब इस फ्राइ ब्रेड के ऊपर खोये का पेस्ट अच्छी तरह लगा लें।
अब इसे सर्विसिंग प्लेट में रखकर ऊपर से नारियल का बूरा छिड़कें फिर किशमिश, बादाम व अनार के दाने से गार्निश करके शाही खोया टोस्ट सर्व करें।
नोट- आप किसी भी आकार का ब्रेड लें सकते हैं।
अपने मनपसंद कोई भी ड्राई फ्रूट्स लें सकते हैं।
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